百富故事 21年 傾城玫瑰

可以回溯自酒廠林立的達夫鎮中的一段關於一朵紅玫瑰的軼聞，數個世紀前斯佩賽山坡上的百富城堡，當時的蘇格蘭國王詹姆斯二世每年僅用一朵玫瑰作為租金，將城堡長租給一位心儀的伯爵遺孀瑪格麗。
百富首席調酒師「大衛史都華」以這段故事為靈感，挑選陳年在美國波本桶 21 年的威士忌，再運用的澳洲席哈紅酒桶過桶，讓酒液透出玫瑰般的紅暈色澤，濃郁的水果香融入出黑莓和成熟桃子的香甜，再伴隨著橡木與黑胡椒辛香氣息不禁讓人沈醉其中。

香氣:濃烈的成熟水果加上沉穩的大地氣味，呈現包含新鮮芒果與細緻橡木，讓人垂涎三尺的香氣。
口感:起初可品嘗到黑莓與成熟桃子的甜美在舌尖迸發，鮮明的橡木與碎黑胡椒粒風味潛藏其中最後還有一抹溫和的木質香料口感。
尾韻:橡木味於舌尖流連。