商品明細

雲頂 Springbank

雲頂 12年桶強 (裸瓶) 單一麥芽威士忌

商品簡述

一如雲頂的初衷；沒有花俏的風味過桶、沒有加水稀釋、沒有強調年分，雲頂12年原桶強度系列於焉來到了第23版，帶你再次重溫雲頂經典的純粹。奶油般滑順的酒體、水果多汁的口感，以及從沒缺席的樸實貨倉氣息，正是這份純手工的不完美，使得雲頂的完美更加展露無遺。

有貨

雲頂（Springbank）酒廠位於知名的蘇格蘭坎培爾鎮（Campbeltown），創立於1828年，近兩百年來一直由Mitchell家族經營，確保了品質和聲譽歷久不衰，在全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌銷售量中名前十大之一。從發酵、蒸餾到諸存，完全遵古法製，堅持不加焦糖著色。也是全蘇格蘭唯一一家可生產三種不同單一麥芽威士忌的酒廠。
1983年在世界單一麥芽蘇格蘭威士忌的品評中，被評選為第一名；1997年英國MDS（Malt Distillery of Scotch Classification）評鑑也榮登五星級之列，正是實至名歸。更獲得2010年年度最佳威士忌蒸餾廠。在所有蘇格蘭酒廠裡, 雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者, 亦名列為最具有前瞻性的酒廠之一。
酒廠自行完成大麥發芽的程序, 更是雲頂有別於其他酒廠的特色之一, 其傳統的地板式發芽( Floor maltings)過程, 使用艾雷泥煤烘乾. 其酒廠特殊環境的結合, 成就了雲頂睥睨於眾多蘇格蘭酒廠重要的因素. 此外, 雲頂也具備三次蒸餾的技術能力。